Šlehačky

Master Martini

MONNA LISA 1 L 

Neobsahuje laktózu ani alergeny 

Cena  91,-

MONNA LISA je UHT rostlinný krém, který je speciálně určený pro dekorace. Je slazený, má jemnou, ale pevnou konzistenci, která zaručuje vynikající nášleh a stabilitu. Vyznačuje se lesklou bílou barvou a chutí smetany a jemným tónem vanilky. Můžete ho ochutit či barvit podle potřeby. Je ideální pro precizní dekorace cukrářských výrobků, pečiva, zmrzlin a mražených dezertů. 

Master Martini

DECOR UP CACAO 1 L 

Pařížská šlehačka

Cena 98,-

Slazený rostlinný krém s kakaem, alternativa pařížského krému. Má vysoký nášleh a pevnou strukturou. Je ideální pro přípravu pěn, dekorací nebo náplní. 

Master Martini

DECOR UP 1 L 

Rostlinná šlehačka

Cena 91,-

Vysoce kvalitní UHT rostlinný krém s charakteristickou smetanovou příchutí. Je našlehaný za několik minut s garancí vysokého nášlehu při dokonalé struktuře, která je vysoce stabilní a neuvolňuje vodu ani po 24 hodinách. Hladká, krémová a jemná struktura je ideální pro dekorace na dorty, na náplně, pěny, do mražených dezertů a zmrzlin. 

Živočišná šlehačka Milram 35%, 1l 

Cena 169,-

Šlehačka s vysokým obsahem živočišného tuku (35%), s vysokoteplotní úpravou UHT. Velmi Dobrá stabilita při nášlehu, drží tvar i při absenci ztužovače. Zaručuje příjemný chuťový profil. Vhodná pro cukrářskou výrobu.

Rostlinná šlehačka Rosette 1l 

Cena 85,- Kč

Slazený rostlinný krém ošetřený vysokoteplotní úpravou UHT, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky. Jeho konzistenci lze upravovat přidáním vody.

Debic Végétop NESLAZENÝ 1l. (Rostlinná neslazená šlehačka) 

Cena 114,- Kč

Rostlinný krém vhodný pro šlehání (krásně a pevně drží tvar), zdobení a vaření. Všestranně využitelný. 

Debic Tiramisu 1l 

Cena 348,- Kč

Hotový smetanový základ s 55% obsahem mascarpone. Vhodný pro přípravu krému na tiramisu i dalších dezertů s jemným krémem z mascarpone. Stačí vyšlehat. 

Panna Cotta, 1l

Cena 119,-

Hotový smetanový základ s vanilkovou chutí. Výborný jak na výrobu klasické panna cotty, tak dalších originálních dezertů a moderních zákusků. Jemná chuť, rychlá a snadná příprava. Stačí rozehřát.

Živočišná šlehačka Debic Cream 32%. 2l

Cena 358,-

Šlehačka s 32% obsahem živočišného tuku a vysokoteplotní úpravou UHT. Vyniká jemnou krémovou chutí. Vhodná jak ke šlehání, tak ke konečnému dochucování pokrmů. 

Rostlinná šlehačka Debic Végétop. 2l

Cena 215,-

Slazený rostlinný krém, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, stabilní, vhodné k užití v cukrařině i gastronomii. 

Debic Duo 50/50, 2l

Cena 347,-

Směs rostlinného krému a živočišné šlehačky. Chutná a lehká smetanová chuť, vysoká stabilita a pevnost i po 24 hodinách od vyšlehání. 

Ztužovač šlehačky Zeesan Neutral  1kg

Cena 219,-

Směs pro stabilizaci smetanových krémů. Dodají krému příjemnou chuť, barvu a potřebnou stabilitu. Zaručuje správnou konzistenci a hedvábnou strukturu krému. Snadno se připravuje, krájí, transportuje a zamražuje. 

Ztužovač šlehačky Zeesan Jogurt 1kg

Cena 295,-

Směs pro stabilizaci smetanových krémů. Dodají krému příjemnou chuť, barvu a potřebnou stabilitu. Zaručuje správnou konzistenci a hedvábnou strukturu krému. Snadno se připravuje, krájí, transportuje a zamražuje. 

Ztužovač šlehačky Zeesan Čokoláda 5kg

Cena 1113,-

Směs pro stabilizaci smetanových krémů. Dodají krému příjemnou chuť, barvu a potřebnou stabilitu. Zaručuje správnou konzistenci a hedvábnou strukturu krému. Snadno se připravuje, krájí, transportuje a zamražuje.